青砖的烧制是生产青砖青瓦的必须流程,是一个往密闭窑洞增添燃料以达到高温烧制目的的过程。此过程一般较为费时,以添加木材作为燃料为例,小型窑洞需要烧制九天左右,中型窑洞需十一二天,大型窑洞需要十三天以上。哈尔滨青砖若是以无烟煤作为燃料,还要多花费三至五天。
将烧制的过程按时间先后分为三个时期:烧制前期、烧制中期、烧制后期。烧制前期是将砖瓦窑洞的水分去除并将窑内所有区域温度提到同一高度的过程。
哈尔滨青砖的土坯都是粘土压制的,粘土的特性使得其中的水分无法通过阴干来去除,因此需要加温去除水分。这时需要缓慢添加燃料,否则会导致窑内的青砖青瓦土坯墙倒塌或者窑壁崩塌。土坯墙倒塌是受热不均导致砖瓦变形影响土坯墙的稳定性,窑壁崩塌是窑壁周围泥土中水分剧烈运动造成压强差引起的。烧制前期除了去除水分,还有很重要的一点就是均匀的提升窑内温度。